SuppenSchuppen
Suppen in Hamburg-Eppendorf

Wir wärmen euch durch den Winter.

Suppen wie bei Oma, frisch gekocht. Ihr wählt euer Topping, wir füllen den Becher.

So geht's zum Laden
SuppenSchuppen, Omas Rezepte

Ab 1. November · Eppendorfer Weg 194 · Hamburg

Das ist der SuppenSchuppen

Kleiner Laden, großer Topf.

Selbst gekocht

Brühe und Suppen aus unserer Küche.

Omas Rezepte

Hausmannskost mit Omas Geheimzutaten.

Euer Topping

Baut euch die Suppe, wie ihr sie mögt.

Unsere Suppen

Tippt eine Karte an und dreht sie um.

Die Kombis

Je 500 ml

Schuppen-Schmaus

Gemüsesuppe nach Wahl, Brot und vegetarisches Topping

10 €

Schuppen-Gedeck

Gemüsesuppe nach Wahl, Brot, Fleisch und Topping

11 €

Schuppen-Kessel

Gulaschsuppe, Brot und Topping

14 €
Die Topping Bar im Laden
Unsere Topping Bar am Eppendorfer Weg
Die Topping Bar

Ihr wählt euer Topping.

Eure Suppe, euer Geschmack. Das alles steht an der Bar für euch bereit:

Cremig und Käse

SchmandCrème fraîcheCrème VegaSchmelzkäseFetaMeerrettich

Frisch

FrühlingszwiebelnPetersilieSchnittlauchBasilikumGewürzgurkenGranatapfelkerne

Knusprig

KürbiskerneWalnüsseMandelnPinienkerneRöstzwiebelnCroutons

Mit Fleisch

SpeckKabanossiWiener Würstchen

Öle und Saucen

ChiliölKürbiskernölWalnussölBalsamicoTabascoSrirachaSenf
Die Toppings sind frei wählbar.
Produktion

Aus unserer Küche.

Wir kochen die Brühe selbst ein, mit Omas Geheimzutaten.

Gemüse wird zum Rösten in den Ofen geschoben1Rösten.
Großer Topf mit Brühe2Brühe einkochen.
Geschnibbelter Kürbis in der Kiste3Schnibbeln.
Kürbissuppe wird im Topf mit dem Stabmixer püriert4Pürieren.
Schockfroster mit gefüllten Blechen5Schockfrosten.
Abpacken der pürierten Suppe mit Folienschweißgerät6Abpacken.
Der SuppenSchuppen am Eppendorfer Weg

Öffnungszeiten

  • Montag bis Sonntag11:30 – 20:00 Uhr

So findet ihr uns

SuppenSchuppen
Eppendorfer Weg 194
20253 Hamburg-Eimsbüttel

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